Szeptember 13-14. között rendezték meg a XXX. Kalocsai Paprikafesztivált a Kalocsai Érsekkertben. A rendezvényen a NAIK Zöldségtermesztési Önálló Kutatási Osztálya a Zöldségtermesztési Kutatóintézettel közös pavilonban állított ki.
A rendezvény hivatalos megnyitója pénteken 17 órakor kezdődött. Nagy István miniszter köszöntötte a Fesztiválon megjelent vendégeket és résztvevőket. Miniszter úr beszédében magasra értékelte azt a kitartó munkát, amellyel a kalocsai és környéki gazdálkodók őrzik a kalocsai fűszerpaprika örökséget. Az Agrárminisztérium részéről támogatásáról biztosította a termelőket és az integrátorokat, így az AM 2019-ben pályázatos úton támogatja a fűszerpaprika feldolgozó berendezések korszerűsítését és a szárításhoz szükséges energiaköltségek enyhítését.
A Kalocsai Érsek képviseletében Mészáros István prépost, kanonok méltatta Kalocsa és a Szállások gazdálkodóit és a kalocsai hímzés, pingálás, népviselet és néptánc művészeit. Beszédében felhívta a figyelmet a kalocsai fűszerpaprika és a hozzákapcsoló népművészet fontosságára és kérte a Szakminisztériumot, hogy a továbbiakban is segítse az ágazat fennmaradását.
Font Sándor országgyűlési képviselő beszédében megerősítette, hogy Kalocsát a világon mindenki a paprikával társítja. Kalocsának nagyon kedvező turisztikai adottságai vannak, hiszen Nyugat- Európából a Dunán is megközelíthető, az I. István király által alapított Érsekségnek köszönhetően 1000 éves múlttal rendelkezik. A kiváló minőségű kalocsai őrlemény, amely joggal nyerte el a Hungaricum minősítést, csak szakértelemmel és kemény munkával állítható elő. Megjegyezte, hogy sok településen keresik azt az arculatot, amelyre kulturális – gasztronómiai rendezvényeket lehet szervezni – mindez Kalocsán rendelkezésre áll és immár 30-dik alkalommal ünnepelhetjük.
Ezt követően Bálint József polgármester üdvözölte az egybegyűlteket és ünnepélyesen megnyitotta a XXX. Kalocsai Paprikafesztivált.
A Fesztivál bejáratánál a kiállítói pavilonokban fűszerpaprika fajták és termékek széles választékát ismerhette meg a látogató. A NAIK ZÖKO és a ZKI pavilonjánál az érdeklődök megtekinthették az új bővített rezisztencia-csomaggal rendelkező paprika fajták és hibridek termésmintáit. Lehetőség volt a legújabb vetőmag katalógusok beszerzésére és a személyes konzultációra is.
A kétnapos Paprikafesztivál programjai keretében a látogatók betekintést nyertek az élő kalocsai néphagyományokra, így a pingálás, a kézi- és gépi hímzés valamint fűszerpaprika füzérkészítés gyakorlatába.
A Nagyszínpadon élőzenével kísért néptánc bemutató aratott sikert. A szervezők a parkban helyet biztosítottak a családos látogatók igényeit kiszolgáló mini-vidámparknak, vásári árusoknak is. A késő délután és este folyamán a nagyszínpadon és kisszínpadon népszerű könnyűzenei együttesek koncertjei zárták a kulturális programot.
Programajánló
Hírek
Tisztelt Látogatók!
A hazai agrár-felsőoktatás szükséges megújulásának mérföldköve az alapítványi fenntartású Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem (MATE) létrejötte, amely 2021. február 1-től 5 campuson, több mint 13 ezer hallgató számára fogja össze a dunántúli és közép-magyarországi élettudományi és kapcsolódó képzéseket. Az intézményhez csatlakozik a Nemzeti Agrárkutatási és Innovációs Központ (NAIK) 11 kutatóintézete is, így az új intézmény nem csupán egy oktatási intézmény lesz, hanem az ágazat szellemi, szakpolitikai és innovációs központjává válik, amely nagyobb mozgásteret biztosít a képzések, a gazdálkodás és szervezet modernizálásához, fejlesztéséhez. Az összeolvadással magasabb fokozatra kapcsolunk, a kutatói és egyetemi szféra szorosabban fonódik majd össze, aminek következtében még több érdekes, izgalmas kutatás-fejlesztés születhet majd az agrárium területén.
Kérjük, kövesse tevékenységünket a jövőben is a www.uni-mate.hu honlapon!
A mára hagyományossá vált Szatymazi fűszerpaprika- és bormustra 2019-ben is kétnapos rendezvény volt, színvonalas előadásokkal és termékversennyel.